CHOCOBOOM

 

 

Idea de negocio: ¡Prepara chocotejas!

 

Muchas personas desean sacar adelante un negocio con poca inversión. Una alternativa sencilla que puedes iniciar desde la comodidad de tu casa es la venta de chocotejas. Como en el Perú hay muchos aficionados al dulce podría ser una gran forma de empezar un emprendimiento y por eso te mostramos cómo hacerlo.


¿Qué aptitudes se requieren?

Debes tener cierta aptitud para la cocina, paciencia y una red de contactos que te permita vender tus productos desde el inicio.

¿Qué se necesita?

• Moldes de plástico especiales para chocolatería.
• Tazones de metal para derretir la cobertura si lo haces a baño maría y de plásticos o vidrio si lo haces en horno microondas.
• Una espátula pequeña.
• Cucharitas plásticas.
• Pincel de cerda.
• Papel manteca.
• Papel de seda de colores, platinas o envolturas ya impresas para las chocotejas.
• Estuches para su presentación hay de plástico y de cartón, puede ser cartón corrugado o ecológico, también hay cajitas de cartulina impresas.
• Bolsitas plásticas.
   

En este vídeo puedesd ver cómo se preparan las chocotejas:

A continuación te presentamos un aproximado de cuánto gastarías en un negocio de este tipo:

PRODUCTO	PRECIO
Barras de chocolate Bitter (15 aproximadamente)	S/.24
Pincel	S/.2.50
Envolturas de chocotejas (100)	S/.9
Papel aluminio	S/.3

¿Qué más debes tener en cuenta?

• Las chocotejas son un regalo ideal para eventos sociales como matrimonios, bautizos o graduaciones. Todos estos pueden constituir oportunidades para hacer crecer este negocio.
   
• Recuerda que, como todos los emprendimientos que tienen que ver con alimentos, conseguir insumos de primera calidad es una tarea primordial.
   
• La presentación de tus chocotejas es muy importante. Trata de salir de lo común y dale a tus productos un toque personal. Por ejemplo, utiliza papel de seda de colores para diferenciar el sabor de las chocotejas, previamente colocándole un pedazo de papel.
   
• Conforme vayas adquiriendo experiencia prueba una mayor variedad de sabores para tus chocotejas. No te limites a las de pecanas que son las más comunes.